Receta en Rabat

Hoy os traigo una receta que hicimos en Rabat, el último día de nuestro viaje.

Se trata de preparar de una manera diferente los típicos huevos fritos.



Se necesita la pasta para samoussa son una masa muy delgaditas y fáciles de moldear.

Se preparan las samoussas poniendo primero el huevo recién abierto en la parte central de la pasta, ponemos una pizca de sal y le añadimos una abundante picada de perejil. La envolvemos en forma de pañuelo y la tenemos lista.

Se pone el aceite muy caliente y metemos nuestra samoussa , hasta que veamos que está doradito y ya listo para comer. Esta delicioso!!!!